Cookies Gourmands

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cookies GourmandsRecette créée le mardi 10 mai 2016 à 14h16

PRÊT EN

10 min
Difficile
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

3 min 10 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de farine t65

200 gramme(s) de farine t65

75 gramme(s) de sucre de coco

75 gramme(s) de sucre de coco

6 gramme(s) de levure chimique

6 gramme(s) de levure chimique

3 c.à.s de fécule de pommes de terre

3 c.à.s de fécule de pommes de terre

80 millilitre(s) de huile de colza

80 millilitre(s) de huile de colza

100 millilitre(s) de lait de coco et riz

100 millilitre(s) de lait de coco et riz

3 c.à.s de purée de fruits sec bio

3 c.à.s de purée de fruits sec bio

25 gramme(s) de Grué de cacao Terre Exotique

25 gramme(s) de Grué de cacao Terre Exotique

5 étapes
1
Préchauffez le four à 180° C (th.6-7)
Dans le bol du cook'in, mélanger, la farine, le sucre complet, la levure chimique et la fécule de pommes de terre
1 min 30 s      
2      
2
Ajoutez progressivement, l'huile, le lait, la purée de fruits sec
1 min      
3      
3
Ajoutez ensuite le Grué de cacao
40 s      
2      
4
Posez votre toile SILPAT sur votre plaque aluminium perforée.
Formez des boules de pâtes à la main, les poser sur la toile en les aplatissant avec la paume.
Pour plus de gourmandises, vous pouvez y rajouter des cacahouètes non salé torréfiées (ou autres amandes, noisettes, pistaches), quelque chunks de chocolat noir et un peu de fleur de sel.
5
Enfournez pour 10 minutes à 180°C
Ils durciront légèrement en refroidissant

Bon appétit !

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