Bien mélangé jusqu'à obtenir une pâte, ensuite façonner vos cookies, poser sur la plaque en appuyant un peu dessus afin qu'ils prennent la forme ronde, cuire 180 degrés 10 minutes pour qu'ils soient bien moelleux.
Une fois un peu refroidie, faite fondre le chocolat de votre choix (ou caramel, pistache, Nutella...) et ajouter celui-ci dans une poche à douille afin de garnir vos cookies. Puis décorer sur le dessus avec le reste de votre chocolat fondu et avec le topping de votre choix. (Amandes, noisettes, pépites de chocolats..)