1. Préchauffer le four à 180°C, poser votre moule flower power sur votre plaque perforée. Mettre le beurre et la cassonade dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Ajouter l'œuf et mélanger 20 sec/vitesse 4. 2. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter le mélange de fruits à coques et mélanger 10 sec//vitesse 4. 3. Transvaser la pâte dans le moule, puis l'aplatir légèrement pour qu'elle s'étale sur toute la surface. Enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le cookie géant soit légèrement doré. Laisser refroidir avant de démouler. Conserver avec la machine sous vide de chez Guy Demarle.

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