220 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena
0,5 sachet(s) de levure chimique
60 gramme(s) de pépites de chocolat
1 pincée(s) de fleur de sel
100 gramme(s) de chocolat noir
150 gramme(s) de Crème liquide
1 crème chantilly
20 fraises gariguettes parfumées
20 chocolat
2 étapes
1
Étape 1
Préparez le moule mini muffins sur la plaque alu perforée.
Dans le bol de votre robot, mettre le beurre mou en dés et le sucre. Faire blanchir le tout. Ajoutez l'oeuf et mélanger. Ajoutez la farine, la levure les pépites et le sel. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Remplir le moule 20 mini muffins avec. Enfoncez la pâte un peu avec un bouchon pour la tasser. Après cuisson elle va gonfler un peu!
Enfourne pour 13 minutes environ. La pâte doit être légèrement dorée. Enfoncez la pâte à nouveau avec un bouchon pour bien tasser et faire le trou. Attendre un peu puis démouler.
2
Étape 2
Portez la crème à ébullition puis la verser sur les pistoles de chocolat en plusieurs fois. Bien mélanger entre pour que le mélange soit soyeux. Versez la ganache chaude dans le creux des cookie cups. Laissez refroidir et figer au frais mini 30 min.
Décorez ensuite avec de la chantilly, des fraises, des oeufs de Pâques, amusez-vous!!!!!!!
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note