✔️Préchauffer le four à 180°C
✔️Dans la cuve du MCC mettre la farine, les sucres, le beurre coupé en morceaux, l'œuf et la levure. Mélanger 3 min / vit 4.
✔️Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 40 sec / vit 3 / SENS INVERSE.

✔️Diviser la pâte en 12 portions d'environ 50g puis rapartir avec vos doigts dans les empreintes du moule.
✔️Enfourner et faire cuire max 20 min, ils doivent être un peu dorés
✔️Attendre environ 10 minutes avant de démouler, poser les biscuits sur une grille pour les faire refroidir.

✔️Bien laver et sécher le moule puis y répartir 20g de pistoles de chocolat dans chaque empreintes, enfourner 10 minutes à 90°C.
✔️A l'aide d'une petite cuillère répartir le chocolat dans le fond des empreintes puis y remettre le biscuit en appuyant un peu.
✔️Réserver environ 1 heure au réfrigérateur avant de démouler.

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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .
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