Dans un cul de poule, mélangez le beurre pommade avec la cassonade et le sucre blanc. Ajouter l'œuf et la vanille en poudre, puis incorporez la farine avec la bicarbonate et mélanger pour avoir une pâte bien homogène. Ajoutez les pépites chocolat et les noisettes concassées.

Préchauffer le four à 180° . Former des boules de pâtes, les déposer sur la plaque Crispy et faire cuire 12 minutes à 180°. Les bords seront bien dorés. Le milieu restera bien moelleux. Laissez refroidir cinq minutes avant de démouler. Le four en chaleur tournante.