Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Torréfiez les amandes : les placez sur une plaque, mettre 15min au four à 180°C. (Facultatif)

Placez la ou les toiles de cuisson sur la plaque alu.

Hachez les amandes à l'aide du Tornado.

Mélangez le beurre mou avec le sucre roux. Ajouter l'œuf. Mélangez.
Puis ajoutez la farine , la levure. Mélangez.
En dernier, ajoutez les amandes hachées, les fruits et les chunks (ou pépites) de chocolat blanc. Mélangez délicatement.

Formez des boules d'environ 40g.

Placez les boules en quinconce sur les toiles de cuisson. (Si vous en avez qu'une seule, faire deux fournées).
Aplatir légèrement au centre.

Cuire 15 min à 180°C.

Bonne dégustation !