Cookies avoine chocolat

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
stephaniedelben
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle
Cookies avoine chocolatRecette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h45

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Correct

1 Note

1
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
190 gramme(s) de farine

190 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1/2 c.à.c de levure

1/2 c.à.c de levure

70 gramme(s) de sucre roux

70 gramme(s) de sucre roux

1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

70 gramme(s) de sucre de canne blond

70 gramme(s) de sucre de canne blond

170 gramme(s) de Flocons d'Avoine

170 gramme(s) de Flocons d'Avoine

100 gramme(s) de chunks au chocolat au lait

100 gramme(s) de chunks au chocolat au lait

1 c.à.c d'extrait liquide de vanille avec graines

1 c.à.c d'extrait liquide de vanille avec graines

1 étape
1
Pour 24 Cookies :

1. Préchauffer le four à 170°C et placer deux toiles toile de cuisson Guy Demarle sur deux plaques en aluminium perforées.

2. Mélanger dans un grand cul-de-poule, le beurre ramolli, le sucre blond et le sucre roux.
Battre l'ensemble à l'aide d'un fouet pendant une minute afin d'obtenir un mélange mousseux.

3. Ajouter l’œuf, verser l'extrait liquide de vanille et mélanger.

4. Dans un bol en plastique mélanger la farine, le sel, la levure, le bicarbonate et les flocons d'avoine.
Incorporer à ce mélange la préparation précédente tout en remuant à l'aide d'une fourchette. Ne pas trop travailler la pâte.

5. Ajouter les Chunks et continuer à mélanger.

6. Faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe. Une cuillère à soupe bien bombée suffit pour un biscuit.
Veiller à laisser 5 cm d'espace entre chaque.

7. Enfourner pendant 15 minutes. Les biscuits doivent être bien dorés.
Laisser refroidir sur la grille fleur pendant 5 minutes.

C'est moelleux et croustillant à la fois, c'est délicieux !

Vous pouvez remplacer les Chunks par des pépites de chocolat.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle

à quoi correspond : 1 barre d'oeuf ??