Cookies aux flocons d'avoine et de millet de Catherine

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Cookies aux flocons d'avoine et de millet de CatherineRecette créée le mardi 9 janvier 2018 à 17h58

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

35 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de noix de macadamia ou autres noix

50 gramme(s) de noix de macadamia ou autres noix

2 c.à.s de  raisins secs

2 c.à.s de raisins secs

120 gramme(s) de flocons d'avoine ou de millet

120 gramme(s) de flocons d'avoine ou de millet

150 gramme(s) de beurre fondu ou huile de coco liquide

150 gramme(s) de beurre fondu ou huile de coco liquide

80 gramme(s) de sucre brut ou brun

80 gramme(s) de sucre brut ou brun

50 gramme(s) de farine blanche ou farine d'avoine

50 gramme(s) de farine blanche ou farine d'avoine

1 oeuf entier

1 oeuf entier

1 c.à.s de miel liquide

1 c.à.s de miel liquide

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

4 étapes
1
Préchauffer le four à 220 degrés chaleur tournante.
Préparer la toile SILPAT sur une grille perforée.

Mettre dans le bol les noix et les raisins et gâcher grossièrement par quelques tours de turbo
mais pas trop fin, des morceaux doivent rester
Turbo :    
1t      
2
Ajouter dans le bol les flocons d'avoine, le beurre et le sucre et mélanger rapidement
15 s      
2      
3
Incorporer la farine, l'oeuf, le miel et le sel.
Bien mélanger 15 secondes ou plus si nécessaire
15 s      
3      
4
A l'aide d'une petite cuillère déposer des petits tas bien espacés sur la toile SILPAT puis enfourner pour 10 minutes dans le four préchauffer à 220 degrés à chaleur tournante.
Laisser refroidir sur une grille et déguster.
Bon appétit !
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