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Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 19 novembre 2020 à 08h03

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10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

15 min

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Pâte

IngredientsListe de courses

115 gramme(s) de poudre de noisettes

50 gramme(s) de noisette(s)

150 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de beurre fondu

180 gramme(s) de comté

6 gramme(s) de levure chimique

2 oeuf(s)

sel

piment d'espelette

5 étapes

Râper 100 gr de vieux comté (24 à 36 mois d’affinage sinon c’est trop fade) et couper en cubes les 80 gr restant.

Dans un cul de poule, verser la poudre de noisette, la farine,, le râpé, la levure.
Mélanger avec une spatule

Ajouter les œufs, le beurre fondu, le sel et le piment d’espelette.

Ajouter les cubes de fromage et les noisettes grossièrement concassées.

Former un boudin, filmer et mettre une heure au frais.

Cuisson

IngredientsListe de courses

3 étapes

Préchauffé le four à 180 degrés

Trancher le boudin en rondelles d’1 cm

Poser sur un et cuire 10-15 minutes.

Bon appétit !

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Name: Cookies au conté
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 115 gramme(s) de poudre de noisettes; 50 gramme(s) de noisette(s); 150 gramme(s) de farine; 80 gramme(s) de beurre fondu; 180 gramme(s) de comté; 6 gramme(s) de levure chimique; 2 oeuf(s); sel; piment d'espelette

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