Cookies américains à la cacahuète

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cookies américains à la cacahuèteRecette créée le dimanche 15 octobre 2017 à 15h56

PRÊT EN

1 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

FROID

20 min

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre de cacahuètes

70 gramme(s) de beurre de cacahuètes

60 gramme(s) de cassonade

60 gramme(s) de cassonade

60 gramme(s) de sucre cristallisé

60 gramme(s) de sucre cristallisé

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 oeuf

1 oeuf

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

140 gramme(s) de farine de blé T55

140 gramme(s) de farine de blé T55

150 gramme(s) de cacahuètes avec peau (menguy's)

150 gramme(s) de cacahuètes avec peau (menguy's)

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Placer la toile COOKIES sur la plaque alu perforée.
Dans le bol, mettre le beurre (froid), le beurre de cacahuètes (froid), la cassonade, le sucre cristallisé, l’extrait de vanille liquide et l’œuf. Mélanger 20 secondes – vitesse 3.


20 s      
3      
2
Dans un bol, ajouter le bicarbonate de soude à la farine.
Mélanger 30 secondes – vitesse 3.
30 s      
3      
3
Ajouter les cacahuètes avec peau.
Mélanger 20 secondes – vitesse 3.
20 s      
3      
4
Former des petites boules, dresser sur la toile COOKIES (2 toiles) .
Aplatir légèrement avec la petite spatule.
Placer 10 minutes au congélateur (si trop mou).
Cuire et faire dorer les biscuits 10 à 12 minutes à 180/190°C (surveiller la cuisson).
Laisser refroidir 5 minutes avant de placer sur la grille à pâtisserie pour un complet refroidissement.
Bon appétit !

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