Confiture Rhubarbe / orange

brigitte46
Brigitte Lapie
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture Rhubarbe / orangeRecette créée le jeudi 10 août 2017 à 20h16

PRÊT EN

15 h
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

18 h

REPOS

8 h

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de rhubarbe

600 gramme(s) de rhubarbe

500 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de sucre

1 orange

1 orange

4 gramme(s) de d'agar-agar

4 gramme(s) de d'agar-agar

7 étapes
1
Couper la rhubarbe en tronçons d'environ 1 cm
Couper l'orange en tranches fines, puis en 2 ou en 4
Mettre dans un plat
Ajouter le sucre
Mélanger, filmer et laisser macérer 8h00
2
Au bout de 8h, mettre le mélange dans le bol et cuire
10 min      
100 °C      
3      
3
puis cuire à nouveau
5 min      
120 °C      
2      
4
Ebouillanter les bocaux
5
Ajouter l'Agar-Agar et cuire à nouveau
3 min      
100 °C      
3      
6
Si vous n'aimez pas les morceaux, ajouter 1 coup de Turbo
7
Remplir les bocaux, les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement
Bon appétit !

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