Confiture express à la fraise

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture express à la fraiseRecette créée le mardi 5 avril 2016 à 11h57

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

4
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
510 gramme(s) de fraises

510 gramme(s) de fraises

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

3 gramme(s) de pectine de pommes

3 gramme(s) de pectine de pommes

3 étapes
1
Mettez les fraises nettoyées dans le bol
2
Ajoutez le sucre mélangé avec la pectine
3
Faire cuire durant 15 minutes à 120°C en vitesse 2
15 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !
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4 commentaires
papyref
papyref

J'ai réalisé la recette avec 900 g de fraises et 360 g (40 %) de sucre gélifiant ANCEL FRUTTINA EXTRA. Pas de pectine bien sûr. Cela marche très bien et donne une confiture ferme

frederiquerohmer
Frédérique Rohmer-Betz
Conseillère Guy Demarle

délicieuse, mais faut absolument respecter les quantités.

christiane-sobieski
christiane-sobieski

Confiture brûlée ! Peut-être faudrait-il ajouter de l'eau....dommage. J'ai pu en rcupérer un peu mais le nettoyage du bol n'était pas évident .

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle

Je suis désolée Christiane, vous avez respecté les quantités et utilisé de la pectine? Pour ce genre de recette je surveille toujours la cuisson, surtout quand le bol commence a faire des cliquetis. Des fois il est utile de rincer le bol a l'eau froide avant de faire la confiture.

Pour le nettoyage du bol, je vous conseil de mettre une pastille pour lave-vaisselle, couvert d'eau bouillante à la hauteur du brûlé. Vous laissez agir une nuit de préférence.