Confiture de mirabelles (pour 6 pots)

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de mirabelles (pour 6 pots)Recette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 14h04

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

3
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TEMPS ROBOT

26 min

CUISSON

26 min

Macération

Ingredients
1.3 kilogramme(s) de mirabelles dénoyautées

1.3 kilogramme(s) de mirabelles dénoyautées

650 gramme(s) de sucre en poudre

650 gramme(s) de sucre en poudre

1 jus d'un gros citron

1 jus d'un gros citron

1 étape
1
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient avec couvercle hermétique toute une nuit à température ambiante.

Confiture

Ingredients
1 (bombée) c.à.c d'agar agar

1 (bombée) c.à.c d'agar agar

3 étapes
1
Verser les fruits et le jus rendu dans le bol. Fermer le couvercle. Oter le verre doseur et poser le panier Inox sur le dessus.
Cuire 25 minutes - 110°C - vitesse 2.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
25 min      
110 °C      
2      
2
Ajouter l'agar agar et poursuivre la cuisson 1 minute - vitesse 2.
Accessoire(s) :
Panier inox
sans verre-doseur
1 min      
2      
3
Répartir dans 6 pots stérilisés et laisser prendre à température ambiante. Bon appétit !
Bon appétit !
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3 commentaires
codu38
corinne eschbach
Conseillère Guy Demarle

Faite ce jour, parfaite ! L'agar ne s'est pas mélangé de suite, j'ai donc remis 1 minute, vitesse 4 et c'était alors parfait.

safira
safira

doit t-on mettre de l'agar agar?

myriamp_5f78
myriamp_5f78

Cette confiture est parfaite. J'ai utilisé des fruits congelés et elle est très réussie.