Mettez le sucre et l'eau dans le bol et faites cuire 5 mn, 100 °C, vitesse 2.

A la sonnerie, mettez-les dans le bol avec la vanille et réglez
5 mn, 110 °C, vitesse 3.

Puis poursuivez la cuisson 40 mn, 110 °C, vitesse 2.
Enlevez le verre doseur et mettez le panier cuisson à l'envers sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermez-les avec un couvercle et retournez-les.