Confiture de figues

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de figuesRecette créée le lundi 20 août 2018 à 22h13
35 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

35 min

CUISSON

35 min

REPOS

30 min

Ajouter à mes favoris
82
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) de figues

    600 gramme(s) de figues

    400 gramme(s)  sucre

    400 gramme(s) sucre

    3 étapes
    1
    Rincer et couper les figues en deux. Les mettre dans le récipient Be Save 2,5 litres. Ajouter le sucre et mélanger. Mettre sous vide et réserver à température ambiante pendant 30 mn.
    Mettre une petite assiette au réfrigérateur ...
    2
    Mettre le fouet sur les lames. Verser les fruits et le jus rendu dans le bol et fermer le couvercle. Enlever le verre doseur et poser le panier inox à l'envers dessus. Cuire 35 mn - 110° vitesse 2
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    Panier inox à l'envers
    35 min      
    110 °C      
    2      
    3
    Indispensable pour vérifier la prise de la confiture : En fin de cuisson, sortir la petite assiette du réfrigérateur et déposer une goutte de confiture : si la goutte se fige immédiatement, la confiture est prise ; si elle coule, prolonger la cuisson 5 mn - 110° - Vitesse 2

    Verser la confiture bouillante dans les pots stérilisés, appuyer sur les couvercles en les refermant et retourner les pots fermés sur un torchon jusqu'à refroidissement complet.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment