Compote à la rhubarbe

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Fabienne Cerisier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Compote à la rhubarbeRecette créée le jeudi 15 octobre 2015 à 22h53

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

30 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de rhubarbe tranchée et macérée

1000 gramme(s) de rhubarbe tranchée et macérée

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

2 étapes
1
Mettre la rhubarbe lavée, coupée en tronçons de 1cm et macérée avec le sucre (une nuit au réfrigérateur ou 2h au BeSave) dans le bol.
Ajouter les graines de la gousse de vanille.
30 min      
80 °C      
3      
2
Racler le bol avec la spatule pour faire tomber les morceaux et mixer finement
Bon appétit !
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8 commentaires
christianeb_7d89
christianeb_7d89

Bonne recette , compote pas trop sucrée.

marieannickp_6887
marieannickp_6887

trop bonne mais personnellement je ne mixe pas, la texture est parfaite comme ça,merci pour cette recette

catherineg_0f56
catherineg_0f56

Excellente recette !!! la pointe de saveur vanille est parfaite et la texture également !! merci beaucoup ,elle est déjà dans mes favoris et la referais avec grand plaisir !

guinou64
guinou64

Avec la rhubarbe du jardin et du sucre complet, juste parfait !!! Merci pour cette recette.

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette, légèrement acidulée ! Impeccable merci !