Coupez le chou en 2, enlevez les feuilles extérieures et le milieu. Coupez en 4 et insérez dans le bol... Réglez: 10 secondes, vitesse 5. Ajustez selon votre goût (un coup de turbo si besoin). Réservez dans un bol.

Faites de même avec les carottes: 10 secondes, vitesse 5. Mélangez les carottes et le chou dans un saladier et préparez la sauce à part (mayonnaise dans i-cook'in est délicieuse ! ) avec le reste des ingrédients. Versez 3 c à soupe de mayonnaise (+1 c à s de vinaigre et 1 c à s de sucre, si envie) et mélangez bien. Laissez reposer au frigo 1 heure avant de déguster, c'est meilleur.