Coleslaw

marieclaude72
Marie Claude Auger
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
ColeslawRecette créée le dimanche 6 mars 2016 à 10h01
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 s

REPOS

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Vinaigre Balsamique Blanc Leonardi, 250 ml
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    230 gramme(s) de choux pommé blanc

    230 gramme(s) de choux pommé blanc

    150 gramme(s) de Carottes

    150 gramme(s) de Carottes

    50 gramme(s) de mayonnaise

    50 gramme(s) de mayonnaise

    1 yaourt nature

    1 yaourt nature

    1 c.à.s de Vinaigre balsamique blanc Leonardi

    1 c.à.s de Vinaigre balsamique blanc Leonardi

     ciboulette ciselée

    ciboulette ciselée

     sel poivre

    sel poivre

    75 gramme(s) de raisin blond

    75 gramme(s) de raisin blond

    3 étapes
    1
    Coupez le choux et mixez-le 10 secondes vitesse 10. Versez le dans un cul de poule. Il faut obtenir une brunoise ni trop grosse ni trop fine.
    Progressive :    
    10 s      
    6      
    10      
    2
    Coupez les carottes et mixez les 10 secondes vitesse 10. Versez les sur le choux.
    Progressive :    
    10 s      
    6      
    10      
    3
    Mélangez dans un petit cul de poule, la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre,le sel, poivre et la ciboulette ciselée. Versez l'ensemble sur la brunoise de légumes, rajoutez les raisins secs. Mélangez, mettre sous Be Save 15 mn pour réhydrater plus vite les raisins.
    Si vous ne désirez pas utiliser le vinaigre blanc balsamique mettre 1 cs de vinaigre blanc + 1 cs de sucre.
    Bon appétit !

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