Étape 1
Faire fondre le beurre
Dans un saladier mélangez le beurre , le sucre et réservez
Dans le pichet mélangez le sel, les 2 oeufs, la farine , le lait , le skyr et la levure et les abricots coupés en petits morceaux ( hiver je prends des abricots au sirop )
puis mélangez le tout
Versez dans votre moule coeur et passez eu four 20 minutes

Étape 2
Demoulez vos moelleux
Dans votre moule coeur déposez vos pistoles de chocolats
Faites 6 au chocolat au lait et 6 au chocolat blanc
Mettez le moule dans votre four encore chaud pour que le chocolat fonde

Sortez votre moule et tapez votre plaque pour que le chocolat prenne bien sa forme au fond du moule
Déposez vos moelleux dessus
Mettez 1 h au frigo