Coeurs entrelacés aux crevettes et fondue de poireaux

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Coeurs entrelacés aux crevettes et fondue de poireauxRecette créée le lundi 15 janvier 2018 à 11h08

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
3 petits poireaux

3 petits poireaux

2 carottes moyennes

2 carottes moyennes

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de curry

1 pincée(s) de curry

3 oeufs

3 oeufs

200 gramme(s) de  crème fraîche liquide

200 gramme(s) de crème fraîche liquide

100 gramme(s) de fromage frais ail et fines herbes

100 gramme(s) de fromage frais ail et fines herbes

8 grosses crevettes

8 grosses crevettes

4 grandes tranches de pain de mie

4 grandes tranches de pain de mie

4 étapes
1
Epluchez et lavez les poireaux et les carottes. Coupez-les en tronçons et mettez-les dans le bol. Réglez 10 secondes, vitesse 6.
10 s      
6      
2
Versez l'huile d'olive, puis ajoutez sel ,poivre et curry. Réglez 10 minutes, à 100°C, vitesse 2
10 min      
100 °C      
2      
3
Fixez le fouet sur les lames en les dégageant un peu si nécessaire.
Ajoutez les oeufs, la crème fraîche et le fromage frais. Réglez 20 secondes, vitesse 3
Accessoire(s) :
Fouet
20 s      
3      
4
Préchauffez le four à 180°C.Placez le moule coeurs entrelacés sue la plaque perforée.
Décortiquez vos crevettes et déposez-les dans les empreintes. Versez la préparation dessus jusqu'au bord. Découpez les tranches de pain de min à l'aide du découpoir 12 cm et déposez-les sur la préparation. Il faut que le pain de mie soit en contact avec le mélange crème,oeuf, fromage.
Cuire au four 20 minutes environ à 180°C.
Servez froid avec une salade ou chaud avec une petite sauce crème fraîche, moutarde, curry.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire