Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Dans un cul-de-poule, mélanger énergiquement au fouet les œufs, la farine et la crème. Ajouter le beurre fondu, continuer à mélanger pour obtenir une préparation homogène. Couper le reblochon en petits dés et l’incorporer à la préparation. Saler et poivrer. Verser dans le moule. Laver et dénoyauter les mirabelles. Les déposer sur la préparation (face bombée en-dessous). Cuire environ 25 à 30minutes. il faut que le clafoutis soit bien doré! Attention de ne pas trop remplir le moule pour éviter un débordement . Vous pouvez servir ce clafoutis tiède en entrée avec une salade verte.