Clafoutis de Mamé

cecilesansgluten
Cécile Cuisine sans gluten
Conseillère Guy Demarle
Clafoutis de MaméRecette créée le vendredi 27 juillet 2018 à 20h41

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
 quetsches (mirabelles, prunes, etc.)

quetsches (mirabelles, prunes, etc.)

80 gramme(s) de mélange de farines sans gluten

80 gramme(s) de mélange de farines sans gluten

75 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de sucre

400 millilitre(s) de lait

400 millilitre(s) de lait

3 oeufs

3 oeufs

1 étape
1
Bien mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Incorporer le lait en continuant de mélanger. Ajouter une à deux cuillères à soupe de rhum pour parfumer. Éplucher les prunes et les disposer dans le flexipan plat. Recouvrir les fruits avec la préparation. Cuire 40 min à 190 deg C. Saupoudrer de sucre chouquettes en sortant du four.
Bon appétit !

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