Préchauffez votre four à 180 °C (th. 7) et posez le moule carré sur une plaque perforée ou la grille du four. Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en tronçons de 3 cm environ. Réservez-les.

Épluchez les échalotes, mettez-les dans le bol puis réglez 5 secondes, vitesse 7.

Ajoutez les œufs, les carottes, la crème, le lait, les noisettes en poudre, le curry, salez, poivrez puis programmez 30 secondes, vitesse progressive 5 à 6 en aidant avec la spatule à collerette.
Versez la préparation dans le moule et enfournez 45 mn environ jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Attendez que le clafoutis tiédisse puis démoulez-le.
Dégustez.

Versez la préparation dans le moule et enfournez 45 mn environ jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Attendez que le clafoutis tiédisse puis démoulez-le.
Dégustez.