clafoutis d'hier aux cerises

arlette
Arlette Esclaffer
Conseillère Guy Demarle
clafoutis d'hier aux cerises Recette créée le dimanche 22 avril 2018 à 17h33

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de cerises noires

500 gramme(s) de cerises noires

80 gramme(s) de  beurre fondu

80 gramme(s) de beurre fondu

100 gramme(s) de  sucre semoule

100 gramme(s) de sucre semoule

2 c.à.s de Kirsch ou eau de vie

2 c.à.s de Kirsch ou eau de vie

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

3 étapes
1
Préchauffez le four à 180°. Poser le moule à manqué sur la plaque aluminium perforée. Dénoyautez les cerises sil y a des enfants, sinon le vrai clafoutis se fait avec des cerises entières, plus goûteuses. Tapissez le moule à manqué cannelé avec les cerises. Mettre dans le bol tous les autres ingrédients et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
2
Verser le mélange obtenu sur les cerises et mettre à cuire 40 mn à 180°C - Laisse refroidir avant de glisser le clafoutis sur un plat en pelant le moule.
3
Bon appétit !
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