Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les oeufs, la crème, le sucre, le lait et la farine.

Dans le moule répartir les cerises dénoyautées (ou autres fruits).

Verser la pâte par dessus.

Mettre quelques noisettes de beurre sur le dessus.

Cuire 30 minutes.

Ici on le préfère bien frais donc je le fais toujours à l'avance puis je le réserve au frigo avant de le manger.