Plus compact qu'un clafoutis classique grâce à la poudre d'amandes

1 . 2. Fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans un cul de poule, puis ajoutez le lait, la crème fraîche et éventuellement un peu de kirsch ( cela parfume) et le beurre fondu.
2. Mélangez bien au fouet en ajoutant la farine, puis la poudre d'amande.

Poser le moule à tarte sur la plaque plu perforée.
Les répartir dans le fond du moule.
Verser la préparation par dessus.
Cuire 30 min à 220° C.
Laisser refroidir avant de démouler.