Citrons farcis au thon

Citrons farcis au thonRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 18h28
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de thon au naturel égoutté

    200 gramme(s) de thon au naturel égoutté

    200 gramme(s) de fromage blanc battu

    200 gramme(s) de fromage blanc battu

    1 c.à.c de Cognac

    1 c.à.c de Cognac

    4 citron(s) jaune(s) non traité(s)

    4 citron(s) jaune(s) non traité(s)

    1 c.à.s de câpres égouttés

    1 c.à.s de câpres égouttés

    1 c.à.s de Tabasco

    1 c.à.s de Tabasco

     sel poivre

    sel poivre

    6 brin(s)  ciboulette ciselée

    6 brin(s) ciboulette ciselée

    1 étape
    1
    Brosser 4 citrons non traités sous l’eau chaude. Couper un chapeau sur chacun. Evider-les et couper leur base pour les faire tenir debout.

    Dans un cul de poule, mélanger 200 g de thon au naturel égoutté et émietté avec 200 g de fromage blanc battu, 1 cuillère à café de cognac, quelques brins de ciboulette ciselés, 1 cuillerée à soupe de câpres et de Tabasco.

    Saler si besoin et poivrer.

    Remplir les citrons avec cette farce et refermer-les avec leur chapeau.

    Réserver une heure au réfrigérateur.

    Servir frais avec du pain de campagne grillé. un régal en entrée !
    Bon appétit !

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