Citrons farcis au thon

Citrons farcis au thonRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 18h28

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de thon au naturel égoutté

200 gramme(s) de thon au naturel égoutté

200 gramme(s) de fromage blanc battu

200 gramme(s) de fromage blanc battu

1 c.à.c de Cognac

1 c.à.c de Cognac

4 citron(s) jaune(s) non traité(s)

4 citron(s) jaune(s) non traité(s)

1 c.à.s de câpres égouttés

1 c.à.s de câpres égouttés

1 c.à.s de Tabasco

1 c.à.s de Tabasco

6 brin(s) de ciboulette ciselée

6 brin(s) de ciboulette ciselée

 sel poivre

sel poivre

1 étape
1
Brosser 4 citrons non traités sous l’eau chaude. Couper un chapeau sur chacun. Evider-les et couper leur base pour les faire tenir debout.

Dans un cul de poule, mélanger 200 g de thon au naturel égoutté et émietté avec 200 g de fromage blanc battu, 1 cuillère à café de cognac, quelques brins de ciboulette ciselés, 1 cuillerée à soupe de câpres et de Tabasco.

Saler si besoin et poivrer.

Remplir les citrons avec cette farce et refermer-les avec leur chapeau.

Réserver une heure au réfrigérateur.

Servir frais avec du pain de campagne grillé. un régal en entrée !
Bon appétit !

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