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Ciambella mascarpone et mielRecette créée le mercredi 28 septembre 2016 à 15h44
5 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

4 min 5 s

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à Brioche OHRA®
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  • La pâte

    IngredientsListe de courses
    3 oeufs entiers

    3 oeufs entiers

    250 gramme(s) de sucre en poudre

    250 gramme(s) de sucre en poudre

    250 gramme(s)  mascarpone

    250 gramme(s) mascarpone

    300 gramme(s) de farine T55

    300 gramme(s) de farine T55

    1 sachet(s)  levure chimique

    1 sachet(s) levure chimique

    10 gramme(s) de sucre vanillé maison

    10 gramme(s) de sucre vanillé maison

    20 gramme(s) d'eau de fleur d'oranger

    20 gramme(s) d'eau de fleur d'oranger

    20 gramme(s) de miel d'oranger

    20 gramme(s) de miel d'oranger

    4 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180°C.
    Placer les empreintes Kouglofs ou le moule Brioche sur la plaque alu perforée.
    2
    Placer le fouet sur les lames.
    Dans le bol, verser les œufs puis le sucre.
    Fouetter 3 minutes - vitesse 5.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    3 min      
    5      
    3
    Ajouter le mascarpone et mélanger 35 secondes - vitesse 3.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    35 s      
    3      
    4
    Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé, l'eau de fleur d'oranger et le miel, mélanger 30 secondes - vitesse 5.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    30 s      
    5      

    Dressage et cuisson

    IngredientsListe de courses
     du sucre glace

    du sucre glace

    2 étapes
    1
    Répartir la pâte dans les empreintes Kouglofs ou le moule Brioche. Cuire 30 minutes à 180°C pour les moules individuels et 50 minutes pour le moule Brioche (selon four).
    2
    Laisser refroidir complètement avant de démouler.
    Saupoudrer de sucre glace.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    bouchra13
    bouchra13

    Délicieux

    Super recette!! Je la fait régulièrement, un gâteau moelleux à souhait et plein de saveur 😍 Merci cathy beal pour ton partage, continue à nous régaler🥰 pour ceux qu'il ne l'ont jamais fait foncez!!!!

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