Préchauffer votre four 180°C. Placer les moules sur la plaque alu perforée. Mettre le beurre dans le bol, faire fondre 1 minute – 90°C – vitesse 2.
1 min
90 °C
2
2
Ajouter le sucre. Mélanger 30 secondes – vitesse 3.
30 s
3
3
Mettre les œufs dans le bol, battre 1 minute - vitesse 4.
1 min
4
4
Ajouter la farine et la levure, mélanger 1 minute – vitesse 3.
1 min
3
5
Ajouter le lait et le sucre vanillé, mélanger 30 secondes – vitesse 4.
30 s
4
6
Remplir chaque moule avec la moitié de la pâte. Déposer une rondelle de banane (facultatif) puis une cuillère à café de pâte à tartiner (Nutella®). Recouvrir chaque empreinte avec le reste de préparation. Faire cuire 20 minutes à 180 °C. Laisser refroidir un peu avant démoulage.
Pour le topping au mascarpone chocolaté (hors robot)
Ingredients
400 gramme(s) de mascarpone
4 c.à.s de cacao amer non sucré weiss
4 c.à.s de sucre glace ou vanillé maison
1 étape
1
Au fouet, mélanger le mascarpone avec le cacao et sucre glace ou vanillé maison dans un cul de poule, sans trop battre. Pocher, douille décor.
Pour la finition
Ingredients
des perles croustillantes au chocolat blanc callebaut®
des mini perles croustillantes aux 3 chocolats callebaut®
1 étape
1
Dresser le topping chocolaté sur les biscuits froids et parsemer de perles décor.
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