Choux de Bruxelles salés-sucrés

i-Cook'in
Choux de Bruxelles salés-sucrésRecette créée le mercredi 13 mars 2019 à 11h36

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

20 min 10 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 petit oignon

1 petit oignon

1 c.à.s de  huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

450 gramme(s) de choux de Bruxelles frais

450 gramme(s) de choux de Bruxelles frais

3 c.à.s de de raisins secs blonds

3 c.à.s de de raisins secs blonds

90 gramme(s) de bouillon de poulet

90 gramme(s) de bouillon de poulet

1 pincée(s) de sel + poivre

1 pincée(s) de sel + poivre

5 étapes
1
Coupez l'oignon et 4 et le mixer
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
10 s      
5      
2
Placez le fouet sur les lames et faites revenir l'oignon
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
4 min      
90 °C      
2      
3
Raclez les bords
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
1 min      
90 °C      
2      
4
Rajoutez les choux de Bruxelles coupés en 4, les raisins, le bouillon de poulet, salez et poivrez à votre convenance
Remettez le verre doseur et faire cuire 15 mn à 100° en vitesse 2
Accessoire(s) :
Fouet
15 min      
100 °C      
2      
5
Les choux doivent être encore légèrement croquants.
Au moment de servir vous pourrez rajouter de la féta émiettée.
Ce plat est encore meilleur le lendemain réchauffé au micro-ondes
Bon appétit !
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2 commentaires
kariner-29360
kariner-29360

Bon

Recette en cours, l'étape de cuisson des choux à la vapeur n'est pas programmée !

rechj_7091
rechj_7091

Les choux ne se font pas cuire à la vapeur, il faut suivre la recette telle qu'elle a été enregistrée