Chili con carneRecette créée le jeudi 23 mars 2023 à 09h58
35 minSimple4 pers.Eco.

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) de viande de boeuf hachée

    600 gramme(s) de viande de boeuf hachée

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    2-3 gousse(s) d'ail

    2-3 gousse(s) d'ail

    140 gramme(s) de maïs

    140 gramme(s) de maïs

    250 gramme(s) de haricot(s) rouge(s)

    250 gramme(s) de haricot(s) rouge(s)

    400 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

    400 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

    1 c.à.c de cumin en poudre

    1 c.à.c de cumin en poudre

    1 c.à.c de paprika

    1 c.à.c de paprika

    1/2 cube(s) de bouillon de boeuf

    1/2 cube(s) de bouillon de boeuf

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    240 gramme(s) de riz

    240 gramme(s) de riz

    750 gramme(s) d'eau

    750 gramme(s) d'eau

    1 étape
    1
    Faites fondre le cube dans 150gr d'eau.
    Séparément, épluchez, hachez au tornado, l’oignon, l'ails et poivrons.
    Égouttez et rincez les haricots rouges et maïs.
    Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive 2 mn.
    Ajoutez les poivrons et l'ails, remuez et laissez-les fondre encore 5mn.
    Ajoutez le bœuf et remuez, laissez dorer la viande 5mn.
    Ajoutez les haricots rouges, maïs et les épices chili.
    Ajouter la pulpe de tomate et le bouillon.
    Laissez mijoter, à feu doux, 15 mn. Ajoutez la pulpe de tomate et le cube

    Faites bouillir 600gr d’eau salée dans une casserole, plongez-y votre riz et laissez cuire pendant selon le riz. (le riz cuit avec 2.5x de ça quantité d'eau).

    Egouttez le riz, servez aussitôt avec le chili.

    Se conserve sous besave environ 8-10jrs.
    Bon appétit !

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