Cheesecake au caramel beurre salé

i-Cook'in
Cheesecake au caramel beurre salé Recette créée le mercredi 25 août 2021 à 17h33
12 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

12 h
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

4 min 15 s

FROID

8 h

CUISSON

30 min

Ajouter à mes favoris
17
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de spéculos

200 gramme(s) de spéculos

450 gramme(s) de philadelphia

450 gramme(s) de philadelphia

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

4 étapes
1
Étape 1

Le cheesecake préparation la veille

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre dans le bol
3 min 30 s      
80 °C      
3      
2
Étape 2

Ajouter les spéculos et mixer.

Tapisser le fond du moule de cette préparation en tassant un peu et réserver au frais.
20 s      
5      
3
Étape 3

Dans le bol nettoyer mettre le Philadelphia , la crème fraîche , les œufs et le sucre puis mixer.
25 s      
5      
4
Étape 4

Garnir le moule réserver et enfourner pour 30 min.

Le pourtour du cheesecake doit être doré et le cœur légèrement tremblotant.

Laisser refroidir et réserver au frais toute une nuit.

Préparer un caramel beurre salé en suivant la recette de Martine Mecoli sauce caramel au beurre salé à tartiner.

Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment