Étape 4
1 heure de pousse dans un bol à température ambiante.
Ensuite dégazer la pâte et faire des pâtons de 50g environ et les disposer dans votre moule.
Badigeonner d'un jaune d’œuf parsemer de perles de sucre et laisser pousser environ 30 min avant d'enfourner dans un four préchauffer à 150 ° pendant 25 minutes environ.
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