Charlotte moelleuse au potiron

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Charlotte moelleuse au potironRecette créée le lundi 17 octobre 2016 à 14h42

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

30 min

Pour 8 charlottes

Ingredients
160 gramme(s) de purée de potiron

160 gramme(s) de purée de potiron

1 citron(s) pour faire des zestes

1 citron(s) pour faire des zestes

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1/2 c.à.c de cannelle en poudre

1/2 c.à.c de cannelle en poudre

80 gramme(s) de poudre de noisettes

80 gramme(s) de poudre de noisettes

80 gramme(s) de huile.

80 gramme(s) de huile.

110 gramme(s) de sucre semoule

110 gramme(s) de sucre semoule

1 pincée(s) de sel.

1 pincée(s) de sel.

150 gramme(s) de  farine

150 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

2 étapes
1
Préchauffez votre four à 150°C (th. 5).
Dans la bassine inox, mélangez au fouet l’œuf, l'huile et la purée de potiron.
Ajoutez la farine tamisée avec la levure, le sucre, la poudre de noisettes, les zestes de citron, la cannelle et le sel.
Placez les empreintes sur la plaque perforée et garnissez-les aux 3/4 avec la poche à douille.
Tapotez la plaque sur le plan de travail pour faire descendre la pâte.
Faites cuire au four environ 30 minutes à 150°C (th. 5).
Attendez quelques minutes avant de démouler.
2
Suggestion du Chef :
Vous pouvez remplacer la purée de potiron par de la purée de carottes.
Vous pouvez transformer ce goûter original d'Halloween en têtes de sorcières avec la pâte d'amandes pour le chapeau.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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