Chantilly (sucre glace inclus)

adelinec_e99b
Adeline Capron
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chantilly (sucre glace inclus)Recette créée le mardi 7 février 2017 à 15h35

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

sucre glace

Ingredients
35 gramme(s) de de sucre semoule

35 gramme(s) de de sucre semoule

1 c.à.c de de sucre vanillé

1 c.à.c de de sucre vanillé

1 étape
1
faire le sucre glace. Mettre le panier inox pour éviter que le sucre ne se disperse.
Accessoire(s) :
Panier inox
20 s      
9      

monter la crème

Ingredients
350 gramme(s) de crème liquide 35% mg

350 gramme(s) de crème liquide 35% mg

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

2 étapes
1
monter la crème. Adapter le temps en fonction de la nature de la crème, de la température de la pièce et de la température du bol.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
4      
2
pré-lavage
Progressive :    
20 s      
3      
8      
Bon appétit !
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2 commentaires
lorli
lorli

J'ai eu un problème

pas du tout de chantilly au final.. j'ai essayé une foi avec l'eau et une foi sans l'eau en me disant que c'était la fonction lavage mais je n'ai jamais obtenu de la chantilly!

adelinec_e99b
Adeline Capron
Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Quelle crème avez-vous pris? Etait-elle bien froide?