Chantilly ou nata

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chantilly ou nataRecette créée le lundi 5 octobre 2015 à 11h14

PRÊT EN

2 min
Accessible
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

1
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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

Pour le pré-mélange

Ingredients
330 gramme(s) de crème fluide au mascarpone elle&vire

330 gramme(s) de crème fluide au mascarpone elle&vire

50 gramme(s) de sucre vanillé maison ou sucre glace

50 gramme(s) de sucre vanillé maison ou sucre glace

2 étapes
1
Placer le fouet sur les lames, verser la crème au mascarpone froide et le sucre vanillé ou sucre glace. Mélanger 10 secondes - vitesse 3.

Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
3      
2
Placer le bol complet 15 minutes au congélateur (plus si la crème n'était pas au réfrigérateur).
Accessoire(s) :
Fouet

Pour la crème chantilly

Ingredients
1 étape
1
Replacer le bol sur le socle et rependre le programme. Fouetter environ 2 minutes - vitesse 5. Il faut rester au dessus pour surveiller car il se peut qu’elle prenne plus ou moins vite donc stopper dès qu'elle est prise avant de faire du beurre.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
5      
Bon appétit !
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1 commentaires
isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Super bonne !