Étape 1Dans Ia cuve de votre robot patissier, versez le lait et ajoutez le sachet de préparation pour pain de mie GD.
Ajoutez la farine et le beurre en petits morceaux.
Pétrir 2 minutes vitesse lente puis 8 minutes à vitesse moyenne.
Couvrir le bol d'un linge propre et laissez pousser pendant 20 minutes.
Mettre le moule chalet Ohra sur une plaque aluminium perforée.
Foncez la pâte à lintérieur du moule en tassant bien au fond.
Recouvrir de la toile de cuisson ronde Ohra puis laissez pousser pendant 1h à température ambiante.
Préchauffez le four à 200 degrés.
Par dessus la toile de cuisson ronde Ohra, posez une plaque aluminium perforée pour une cuisson homogène et un chalet bien plate.
Enfournez 30 minutes à 200 degrés puis abaisser à 180 degrés pendant 20 minutes.
A la sortie du four, laissez reposer 10 minutes avant de démouler délicatement.
Laissez refroidir entièrement avant de trancher.
Régalez-vous!
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