Fixer le fouet sur les lames. Dans le bol, mettre l'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. Fermer le couvercle sans le bouchon et verser lentement 180 ml d'huile (soit 2 verres doseurs) pendant la programmation.
Accessoire(s) :
2 min
5
2
Eplucher et couper le céleri et les carottes en cubes de 2cm. Enlever le fouet et déposer les dés de légumes dans le bol.Lancer la programmation en mélangeant régulièrement avec la spatule tout en raclant les parois du bol.
1 min 30 s
5
3
Ouvrir le couvercle et racler à nouveau les parois du bol pour faire tomber les éventuels morceaux de légumes au centre.
15 s
5
4
Mettre au frais quelques heures avant la dégustation.
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