Caviar d'aubergine à la tomate

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Caviar d'aubergine à la tomateRecette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 09h45

PRÊT EN

22 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

22 min

Préparation du caviar d'aubergine à la tomate

Ingredients
100 gramme(s) de échalotes

100 gramme(s) de échalotes

6 gousse(s) d'ail

6 gousse(s) d'ail

100 gramme(s) de huile d'olive

100 gramme(s) de huile d'olive

400 gramme(s) d'aubergines

400 gramme(s) d'aubergines

1 tomate bien ferme

1 tomate bien ferme

4 tomates séchées

4 tomates séchées

 sel et poivre

sel et poivre

2 étapes
1
Coupez les échalotes en 4. Dégermez les gousses d'ail et coupez-les en 4.

Déposez les morceaux d'échalote et les gousses d'ail dans le bol. Ajoutez l'huile d'olive.
2 min      
110 °C      
2      
2
Épluchez et coupez l'aubergine en petits dés. Coupez la tomate en 4 et épépinez-la. Coupez les tomates séchées en 8.

Ajoutez les légumes dans le bol.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
20 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire