Carré aux amandes

camilleferrandier
camille Ferrandier
Conseillère Guy Demarle
Carré aux amandesRecette créée le mercredi 27 mars 2019 à 15h52

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

35 min

pate Sablée

Ingredients
50 gramme(s) de sucre glace

50 gramme(s) de sucre glace

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre fondu

100 gramme(s) de beurre fondu

1 étape
1
Dans un cul de poule, mélangez le sucre glace et le beurre fondu.
Ajoutez la farine et formez une boule.
Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez votre moule tablette sur une plaque perforée, tapissez le fond du moule avec la pâte sablée.
Enfournez 15 mn.

Crème d'amandes

Ingredients
100 gramme(s) de sucre glace

100 gramme(s) de sucre glace

90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de beurre

1 c.à.s de Rhum

1 c.à.s de Rhum

70 gramme(s) d'amandes effilées

70 gramme(s) d'amandes effilées

2 oeufs

2 oeufs

125 gramme(s) de poudre d'amandes

125 gramme(s) de poudre d'amandes

1 étape
1
mélangez le sucre glace et le beurre fondu.
Ajoutez les oeufs et fouettez l’ensemble, puis la poudre d’amandes et le rhum.
Mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
Versez la crème d’amandes sur la pâte cuite et saupoudrez d’amandes effilées
Enfournez 20 mn.
Démoulez puis saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit !

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