Carré aux amandes

camilleferrandier
camille Ferrandier
Conseillère Guy Demarle
Carré aux amandesRecette créée le mercredi 27 mars 2019 à 15h52
40 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

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CUISSON

35 min

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pate Sablée

IngredientsListe de courses
50 gramme(s) de sucre glace

50 gramme(s) de sucre glace

150 gramme(s)  farine

150 gramme(s) farine

100 gramme(s)  beurre fondu

100 gramme(s) beurre fondu

1 étape
1
Dans un cul de poule, mélangez le sucre glace et le beurre fondu.
Ajoutez la farine et formez une boule.
Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez votre moule tablette sur une plaque perforée, tapissez le fond du moule avec la pâte sablée.
Enfournez 15 mn.

Crème d'amandes

IngredientsListe de courses
1 c.à.s de Rhum

1 c.à.s de Rhum

70 gramme(s) d'amandes effilées

70 gramme(s) d'amandes effilées

125 gramme(s) de poudre d'amandes

125 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de sucre glace

100 gramme(s) de sucre glace

90 gramme(s)  beurre

90 gramme(s) beurre

2 oeufs

2 oeufs

1 étape
1
mélangez le sucre glace et le beurre fondu.
Ajoutez les oeufs et fouettez l’ensemble, puis la poudre d’amandes et le rhum.
Mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
Versez la crème d’amandes sur la pâte cuite et saupoudrez d’amandes effilées
Enfournez 20 mn.
Démoulez puis saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit !
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2 commentaires
nath70
nath70

Délicieux

Un véritable régal !!! J'ai retrouvé le goût des amandines de mon enfance... tout le monde a adoré. De plus c'est une recette extrêmement simple, le visuel est beau avec le sucre glace dessus avant de servir. Franchement, à refaire sans modération ;)
Un grand merci pour ce généreux partage.

camilleferrandier
camille Ferrandier
Conseillère Guy Demarle

Merci bcp!

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