Étape 1

Préparez votre moule 8 couronnes sur la plaque Alu perforée.

Mettre les carottes pelées et coupées en morceaux avec la pommes pelée et coupée en quartier dans un bol de mixeur. Ajoutez les noisettes. Mixez finement. Réserver.

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs, le sucre, l'huile, le sel, la vanille et les épices vivement à l'aide de la cuillère magique.

Ajoutez la farine et la levure puis le mélanger de carottes. Mélangez à la spatule.

Versez dans les moules et tassez.

Cuire 20 min à 180 degrès.

Vous pouvez mettre une Toile de cuisson dessus pour éviter qu'ils gonflent trop.

Étape 2

Pour le cream cheese, c'est le topping des carottes cakes!


Dans le bol micro-ondes mettre le cream cheese avec le beurre, fouettez à l'aide de la cuillère magique.
Ajoutez le sucre glace, la vanille et quelques zestes de citron ou orange bio.

Versez dans le creux des carottes cakes.

Mettre au frais au moins 1 heure.


Régalez vous avec un bon café ou thé.

On peut les déguster aussi bien au dessert, qu'au goûter ou au petit déjeuner.


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