Bonjour, je vous déconseille de doubler les quantités...
En effet, la cuisson du caramel n'est pas proportionnelle aux quantités que l'on met et vous risquez de devoir tout jeter!
Faites plutôt deux fois de suite la recette, c'est plus prudent.
Une recette en mode pas à pas est testée et décider de changer soit les quantités soit les temps de cuisson ne vous garantit le même résultat que celui que je vous ai présenté en photo.
Avez-vous déjà réalisé cette recette?
On obtient déjà une belle quantité de sauce caramel.
Belle fin de journée.

Bonjour, pour votre bol, avez-vous essayer la recette "505" de Cathy Béal?
505 pour 5 mn, 100 °C, vitesse 5.
Tapez 505 sur votre i-Cook'in et laissez-vous guider.
Pour l'extérieur de votre bol : frottez les taches avec une éponge trempée dans un mélange d’eau, de sel et de lessive en poudre pour le lave-vaisselle.
Puis pour redonner son éclat à l’inox, imprégnez un linge d’une goutte d’alcool ménager et frottez l'extérieur de votre bol..

Merci pour les conseilles. Bon après-midi .

Bonjour Mickaël, attention, si vous changez le déroulé, le résultat ne sera peut-être pas au rendez-vous...
Bonne journée

Bonjour, non le caramel ne se congèle pas vraiment, il reste toujours un peu mou.
Il se conserve cependant parfaitement au réfrigérateur car le sucre est un conservateur.
Bonne journée

Merci pour votre réponse