Mettre 375g de lait dans le bol avec le beurre, lancer la programmation.

Réserver le mélange précédent dans une bouteille propre.

Mettre dans le bol, les sucres, les oeufs, les jaunes, la farine, le rhum, un peu d'arome de vanille et le reste de lait.

Ajouter le mélange lait chaud et beurre précédemment réservé dans la bouteille

Mettre dans la bouteille et bien secouer.

Mettre au frais pendant 12 h minimum.

Préchauffé le four à 240°C avec le moule Cannelés dedans (important qu'il soit bien chaud)

Sortir le moule et remplir les empreintes aux deux tiers, ajoutez les pépites de chocolat

Faire cuire à 240°C, pendant 25 min, puis 45 min à 185°C.

Une fois cuit sortir du four et bien laissez refroidir avant de démouler

Facultatif : Possibilité de rajouter une petite coque en chocolat pour les gourmands

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Laver le moule, mettre 1/2 carré de chocolat dans chaque empreinte de votre moule.

Placer le moule avec les carrés de chocolat dans le four environ 5 minutes.

Une fois le chocolat fondu, remettre un cannelé dans chaque empreinte.

Effectuer une légère pression pour étaler le chocolat.

Puis placer votre moule environ 10min au congélateur

Démouler vos cannelés avec coque en chocolat

Déguster!!!