CANNELES A LA PATATE DOUCE SANS GLUTEN

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CANNELES A LA PATATE DOUCE SANS GLUTENRecette créée le lundi 29 janvier 2018 à 16h24

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de  purée de patates douces

400 gramme(s) de purée de patates douces

2 gramme(s) d'oeufs

2 gramme(s) d'oeufs

100 gramme(s) de farine ou farine sans gluten (mix riz/chataigne pour moi)

100 gramme(s) de farine ou farine sans gluten (mix riz/chataigne pour moi)

30 gramme(s) de sirop érable ou sucre de canne

30 gramme(s) de sirop érable ou sucre de canne

1 c.à.c de cannelle poudre

1 c.à.c de cannelle poudre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

20 gramme(s) de huile olive ou pépin de raisin

20 gramme(s) de huile olive ou pépin de raisin

1 étape
1
Pour 8 cannelés:
Cette recette s'adresse aux personnes curieuses de découvrir la patate douce en dessert ou pour les intolérants au gluten qui veulent se faire plaisir ou pour les personnes qui font attention au sucre!! Le sirop d'Erable est pauvre en fructose!!

Mettre votre empreinte cannelés sur la PLAQUE ALUMINIUM PERFOREE pour une meilleure stabilité et cuisson.
Vous pouvez faire cuire vos patates douces à l'eau ou à la vapeur pour la cuire...égouttez-la.

Mettre dans le bol du robot les 400 grs de purée, les 2 oeufs, 100 gr de farine, les 30 g de sirop d'érable, la cannelle, l'huile et mixez le tout pour obtenir une pâte homogène.
Répartir dans les empreintes cannelés ou mini selon votre goût.

Cuisson: 35 min pour les gros 20 min pour les petits à 200 degrès.

Se déguste au petit déjeuner ou en en-cas!
30 s      
4      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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