Cancoillotte au vin blanc et à l'ail - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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i-Cook'in

Cancoillotte au vin blanc et à l'ail

Recette créée le mardi 15 septembre 2020 à 14h57

PRÊT EN

15 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

Ingredients

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

250 gramme(s) de lait demi-écrémé

250 gramme(s) de lait demi-écrémé

50 gramme(s) de vin blanc sec

50 gramme(s) de vin blanc sec

30 gramme(s) d'eau froide

30 gramme(s) d'eau froide

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

250 gramme(s) metton affiné

250 gramme(s) metton affiné

3 étapes

1

Étape 1

Mettre les 250g de Metton Affiné dans la cuve du i cookin
Ajouter 2 petites gousses d'ail épluchées et dégermées

15 s

10

2

Étape 2

Ajouter le lait
Ajouter le vin blanc
Ajouter l'eau

15 min

80 °C

3

3

Étape 3

ajouter le beurre le sel et le poivre

Plus qu'à laisser refroidir
Bonne dégustation

15 s

10

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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