Caldo Verde (Portugal)

adeline0403
Adeline DUMONT
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Caldo Verde (Portugal)Recette créée le dimanche 16 octobre 2016 à 20h08

PRÊT EN

34 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

34 min 40 s

CUISSON

33 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) d'oignon(s)

200 gramme(s) d'oignon(s)

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

40 gramme(s) de  huile d'olive

40 gramme(s) de huile d'olive

300 gramme(s) de pommes de terre

300 gramme(s) de pommes de terre

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 c.à.s de sel/poivre

1 c.à.s de sel/poivre

250 gramme(s) de chou cavalier

250 gramme(s) de chou cavalier

7 étapes
1
Mettre les Oignons coupés en 4 et les gousses d'ail dans le bol
10 s      
6      
2
Racler les paroi du bol avec la spatule puis ajouter l'huile
Faire rissoler sans le verre doseur
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min 30 s      
90 °C      
2      
3
mettre les pommes de terre coupées en morceau dans le bol avec l'eau et l'assaisonnement
4
ajouter le chou coupé en julienne dans le plateau vapeur
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
27 min      
120 °C      
2      
5
Enlever le plateau vapeur, réserver.
Mixer vitesse 5 pendant une minute puis TURBO 4 fois
1 min      
5      
6
Ajouter 100g de Choriço (saucisse portugaise) coupée en rondelles et le chou réservé
3 min      
100 °C      
2      
7
Servir chaud
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire