Soupe épaisse au potiron

celinatessen
Celine Dronne
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe épaisse au potironRecette créée le lundi 6 novembre 2017 à 08h09

PRÊT EN

17 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min 10 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

400 gramme(s) de pommes de terre

400 gramme(s) de pommes de terre

700 gramme(s) de potiron

700 gramme(s) de potiron

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

1 Cube de bouillon

1 Cube de bouillon

2 branche de thym

2 branche de thym

 sel/poivre

sel/poivre

1 fromage fondu type vache qui rit

1 fromage fondu type vache qui rit

6 étapes
1
Coupez les oignons et les gousses d'ail dégermées en 4 et placez-les dans le bol.
Mettez le panier inox.
Programmation de l'étape 10 sec, vitesse 6.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
2
Retirez le panier inox et mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol.
Programmation de l'étape 2 mn, température 80°C, vitesse 2.
2 min      
80 °C      
2      
3
Pelez vos pommes de terre et coupez-les en dés.
Coupez votre potiron en dés ( après avoir enlevé la peau) et mettez le tout dans le bol.
Programmation de l'étape : 4 impulsions TURBO.
Mélangez avec la spatule en cours de mixage turbo pour bien faire retomber la matière.
Accessoire(s) :
Spatule
4
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon ( de votre choix), le thym, le sel et le poivre.
Mettez le panier inox à l'envers sur le bol sans verre doseur.
Programmation de l'étape 20 mn, température sur 120°C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
20 min      
120 °C      
2      
5
Enlevez les branches de thym.
Ajoutez une portion de fromage fondu type Vache qui rit.
remettez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol.
Programmation de l'étape : 4 impulsions de TURBO
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
6
Vérifiez l'assaisonnement.
Si vous souhaitez une soupe un peu plus liquide, rajoutez de l'eau et programmez quelques secondes à vitesse 4 pour homogénéiser l'ensemble en mode manuel.
Bon appétit
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