cakes sucrés salés

indomel
mélanie dallet
Conseillère Guy Demarle
cakes sucrés salésRecette créée le lundi 6 juillet 2020 à 15h51
35 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
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CUISSON

25 min

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Cakes sucrés

IngredientsListe de courses
1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

75 gramme(s) + 15 gramme(s) de farine

75 gramme(s) + 15 gramme(s) de farine

40 gramme(s) + 25 gramme(s) de poudre d'amandes

40 gramme(s) + 25 gramme(s) de poudre d'amandes

75 gramme(s) de lait

75 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de beurre fondu

50 gramme(s) de beurre fondu

1/4 sachet(s) de levure chimique

1/4 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de sucre vanillé

1/2 sachet(s) de sucre vanillé

50 gramme(s) + 15 gramme(s) de cassonade

50 gramme(s) + 15 gramme(s) de cassonade

15 gramme(s) de beurre froid

15 gramme(s) de beurre froid

2 étapes
1
Mélangez le beurre fondu, la cassonade et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait et mélangez, ajoutez les œufs et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et la poudre d'amandes, mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
Posez votre moule Cakes Longs (FP 2249) sur la plaque alu perforée et versez la préparation dans 2 des empreintes.
Ajoutez les garnitures de votre choix.
par exemple pépites de chocolat, fraises, ou autres fruits sec ou frais, arômes...
2
Crumble:
Dans le petit cul-de-poule, mélangez et émiettez avec les doigts la poudre d'amande, la farine, la cassonade et le beurre froid.
Recouvrez-en les 2 gâteaux.

Cakes salés

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

125 gramme(s) de lait

125 gramme(s) de lait

80 gramme(s) d'huile

80 gramme(s) d'huile

100 gramme(s) d'emmental râpé

100 gramme(s) d'emmental râpé

quelques pincée(s) de sel

quelques pincée(s) de sel

quelques pincée(s) de poivre

quelques pincée(s) de poivre

1 étape
1
Garniture au choix en petites quantités exemples :
- Fromage de chèvre/Chorizo
- Surimi/Ciboulette
- Feta/Tomate séché
- Olives/Jambon blanc
- Thon/Tomate/ Basilic
...
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Dans un cul-de-poule battez les œufs, ajoutez la farine et la levure chimique. Salez, poivrez et mélangez bien.
Incorporez l'huile, ajoutez ensuite progressivement le lait tiède en mélangeant bien. Ajoutez le gruyère râpé et partagez la pâte sur les trois empreintes restantes. Incorporez les différentes garnitures à l’aide d’une cuillère.
Enfournez le moule Cakes Longs (FP 2249) environ 30 minutes
Attendre 10 min avant de démouler en les sortant par le haut.
Se congèlent parfaitement.
Bon appétit !
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