Préchauffer votre four à 180°C et placer votre moule à buche sur une plaque alu perforée.

Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure et le curry.
Rajouter les œufs, mélanger à l'aide d'un fouet puis incorporer le lait progressivement.
Incorporer le thon émietté et son huile ainsi que les cacahuètes et les pétales de tomates séchées coupées en petits dés.
( vous pouvez mettre 100g de tomates confites, séchées coupées en petits morceaux).
Mélanger le tout et verser dans le moule.
Faire cuire 50 minutes environ.
A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler et de déguster tiède (de préférence).

PS: pour une cuisson dans le moule à cake, comptez 35 mn environ.


recette issue du blog www.lesdélicesdhelene.fr